休日の半分と昨日は鼻風邪でほぼ寝込んでました・・・。仕事はしたけど。昨日もらった鼻炎の薬が眠くなるタイプのだったから、とってもよく眠れたよ・・・ｖ
ほぼ復活したので今週もあと４日頑張りますかｖ

昨日の夕飯は冷蔵庫からパクった牛ヒレステーキ。
地元の和牛のヒレ肉なんだけど、もっちりとしてとてもよかった！
粗塩で簡単に味付けし（ホントはハーブソルトにしたかったけどなかった）、揉んで揉んでジュッと焼いて完了ｖ
お箸で簡単にほぐれるほどの柔らかい肉だけど、脂はほとんどなし。
最近、和牛のサシについていけなくなってるから、ヒレで十分なんだよねｖ
そして肉は塩焼きが一番だなｖ

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