生ハムを贅沢に乗せたトースト。ベーコンを乗せても美味しいｖ
部位はやはりバラが好きですね。カリカリに焼いたイベリコ豚最高！焼肉は網焼きに限りますｖ家でやったら煙で壮絶なことになるし油が燃えますが、それでも味は格別なので感動です。
叉焼を煮溶かしたラーメンも最高ですｖとろけるほど柔らかいですｖ
普段は豚の切り落としを買っています。
フライパン調理の時には余分な油を極力落として、残った油でほかの具材と混ぜ合わせます。サラダ油等は一切使いません。 にらと合いますねｖ